Passer les pommes de terre frites gras et pommes de terre cuites ennuyeux. Maison des quartiers de pommes de terre assaisonnées sont un excellent compromis pour un plat d'accompagnement délicieux ou une collation. Faites preuve de créativité avec des trempettes ou des garnitures de faire ces pommes de terre encore mieux. Essayez la salsa ou saupoudrer de fromage et de bacon. Ces coins sont cuits dans l'huile d'olive et prêt en moins d'une heure.

Instructions

•  Préchauffer le four à 400 F. Laver 3 ou 4 grosses pommes de terre sous l'eau courante.

•  Couper les pommes de terre en deux sur la longueur. Les poser à plat et continuent de trancher sur la longueur en tranches.

•  Enduire une plaque à pâtisserie légèrement d'huile d'olive. Disposez les quartiers sur la plaque de cuisson en une seule couche et spritz ou un filet d'huile d'olive.

•  Saupoudrer les deux côtés des quartiers de pommes de terre généreusement avec le sel assaisonné.

•  Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu'à coloration dorée. La moitié du temps de cuisson, retourner les quartiers de pommes de terre sur afin qu'ils cuisent uniformément. Saupoudrer de fromage râpé, si désiré, et servir chaud.