Salade de chou est un accompagnement classique de grillades au barbecue. Cette recette est une grande garniture pour hot-dogs, des hamburgers, barbecue ou par lui-même comme un plat d'accompagnement pour les pique-niques ou les jours fériés. Si vous servez un plat sucré, comme le porc tiré, utiliser une cuillère à soupe de sucre en moins dans la recette pour équilibrer les saveurs. Si votre recette est sure, utiliser moins de vinaigre pour faire la salade de chou plus douce et moins acidulée.

Instructions

•  Trancher et hacher finement la moitié d'une tête de chou et l'ajouter à un bol à mélanger.

•  Ajouter la mayonnaise, du sel, du sucre et de vinaigre blanc dans le bol de mélange.

•  Remuer et bien mélanger. Si vous aimez les carottes dans votre salade de chou, ajouter carottes râpées. Si vous aimez une salade plus colorée, ajouter une tête de chou violet quart.