Élégamment gâteaux givrés et décorés font vraiment l'impact. Bien que les résultats peuvent être étonnants, ajoutant une touche personnelle à gâteaux est relativement facile. Si vous passez un peu de temps à préparer votre gâteau avant d'ajouter des décorations, vous allez vous retrouver avec un travail de décoration de qualité professionnelle. Utilisez toujours des gâteaux qui ont été complètement refroidi avant d'ajouter n'importe quel glaçage ou décorations.

Instructions

•  Couper le dessus de votre gâteau de créer une surface plane pour la décoration. Placer le gâteau sur une plaque ou un gâteau conseil. Tourner lentement la plaque lors du sciage légèrement d'avant en arrière avec le couteau, enlever le haut en forme de dôme du gâteau.

•  Mélanger quelques cuillères à soupe d'eau avec votre glaçage au beurre à l'éclaircir. Couvrez le dessus et les côtés du gâteau avec une fine couche de glaçage à l'aide d'une spatule de décalage. Placer le gâteau au réfrigérateur jusqu'à ce que la cerise est fixé, environ 15 à 20 minutes. Ce processus, appelé le "manteau de miette," fera en sorte que votre gâteau décoré dispose d'une surface parfaitement lisse.

•  Placez une grande cuillerée de glace sur le dessus du gâteau. En utilisant une spatule de décalage, appuyez sur la glace vers les bords du gâteau. Frost le côtés du gâteau en faisant tourner lentement le gâteau avec la spatule de décalage placé debout contre les côtés du gâteau.

•  Ajouter des bordures autour des bords de votre gâteau avec une poche à douille peu coûteux et une pointe de décoration circulaire plaine. Maintenez la pointe à un angle de 45 degrés sur le bord de la partie supérieure de votre gâteau. Glissez le sac tout en soulevant légèrement, puis réduire la pression légèrement votre approchez la pointe vers le bas le gâteau. Répétez ce processus jusqu'à ce que tout le sommet du gâteau a une frontière. Faire une frontière identique le long du bord inférieur du gâteau.

•  Pour une finition sobre et élégante, haut de votre gâteau avec noix de coco râpée, les noix hachées, des bonbons ou des copeaux de chocolat. La frontière glaçage permet de garder les petits morceaux en place. Grattez un bloc de chocolat avec un couteau éplucheur dessus d'un bol pour faire des copeaux de chocolat.

•  Écrire un message sur votre gâteau au lieu de prendre la tête avec des bonbons pour les anniversaires ou les fêtes d'enfants. En utilisant une petite astuce de décoration circulaire, tenir le sac à un angle de 45 degrés vers le haut du gâteau. Presser le sac et déplacer lentement la pointe pour créer des lignes et des bords incurvés. Soulevez la pointe légèrement, permettant à la chaîne de glaçage à tomber sur le gâteau. Arrêter de serrer le sac, puis mettre la pointe vers le bas à la surface du gâteau à lâcher la corde.