Citron sirop simple est très facile à faire avec juste quelques ingrédients couramment trouvés, et il peut aider à ajouter de la saveur et la douceur essentielle à une grande variété de deux cocktails alcoolisés et boissons sans alcool. Citron sirop se conserve environ deux semaines s'il est conservé dans un récipient hermétique et conserver au réfrigérateur entre les utilisations. Cette recette donne environ cinq tasses, mais il peut facilement être doublé ou triplé pour une grande fête ou un bar.

Instructions

•  Mélanger l'eau et le sucre dans une grande casserole et chauffer à feu moyen, en remuant régulièrement jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

•  Amener le mélange à ébullition et laisser cuire pendant une minute. Retirer la casserole du feu et laisser reposer jusqu'à ce qu'elle revienne à température ambiante.

•  Ajouter le jus de citron et mélanger avec une cuillère en bois ou un agitateur jetable.

•  Transférer le citron sirop simple à une bouteille en verre stérilisée. Conservez le sirop simple dans le réfrigérateur entre les utilisations.

Conseils et avertissements

• Utilisez citron sirop simple pour adoucir et ajouter de la saveur aux boissons qui nécessitent sirop simple. Citron sirop simple est particulièrement bon dans le citron et agrumes boissons aromatisées.