Ancienne cannelle biscuits sont doux et savoureux, et très facile à faire. Ceux-ci sont souvent appelés étoiles à la cannelle, parce qu'ils sont souvent découpées avec un couteau en forme d'étoile cookie. Cette recette donne environ deux douzaines de biscuits.

Instructions

•  Mélanger la moitié de la cannelle avec 1/4 tasse de sucre et mettre de côté.

•  Battre le beurre en crème, puis ajouter le reste du sucre, en battant bien, environ une minute.

3
Ajouter l'œuf, la vanille et la crème et battre ensemble complètement.

•  Incorporer la cannelle restante.

5
Mélanger ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte et ajouter au mélange de beurre. Mélanger ensemble bien, puis réfrigérer pendant 30 minutes.

•  Chauffer le four à 350 degrés.

7
Roulez la pâte en boules et les déposer sur des tôles à biscuits environ deux pouces.

8
Beurrer généreusement le fond plat d'un verre ou autre ustensile plat, comme une tasse à mesurer ou petite casserole. Trempez-le dans le sucre à la cannelle et aplatir les boules de biscuits un peu, à mi-chemin, de sorte que certains des bâtons de sucre à la cannelle à la partie supérieure du cookie. Ne pas Meuch les trop plat, car ils vont se propagent pendant la cuisson.

•  Cuire au four pendant environ 8 minutes, ou jusqu'à ce que les bords juste commencer à dorer.