Orange sauce chipotle barbecue est une sauce sucrée et épicée qui est bon sur tout, de poulet à côtes. Il peut être fait de plusieurs façons, mais les ingrédients de base sont les poivrons chipotle et le zeste d'orange ou de confiture. Il n'est pas difficile à faire à la maison, mais vous aurez besoin de quelques casseroles et un mélangeur.

Instructions

•  Réduire le jus d'orange à un tiers du montant initial dans une petite casserole à feu vif.

•  Mélanger les piments chipotle et la gousse d'ail en une pâte.

•  Dans une casserole moyenne, mélanger le ketchup, la moutarde de Dijon, le sucre brun, la sauce Worcestershire, le vinaigre de cidre, jus réduit d'orange, le zeste d'orange, l'ail et la pâte de piment chipotle. Laissez les ingrédients laisser mijoter pendant 10 minutes à feu moyen avant d'utiliser la sauce sur la nourriture.