Si vous ne voulez pas dépenser plus d'argent sur une bouteille d'extrait de vanille, puis essayez de faire votre propre. Vous pouvez faire l'extrait de vanille commercial avec quelques ingrédients simples et un peu de patience. Les trois principaux ingrédients pour faire votre propre extrait de vanille commerciale comprend gousses de vanille, de la vodka et de sirop de sucre simple. Les cuisiniers utilisent l'extrait de vanille pour ajouter de la saveur à de nombreux desserts. L'expérimentation de la quantité de vanille et liqueur utilisée produira des niveaux d'intensité mesure d'extrait de vanille.

Instructions

•  Stériliser le bocal en verre et couvercle. Les faire bouillir dans de l'eau pendant 15 minutes.

•  Couper chaque gousse de vanille en deux sur la longueur. Laissez-les branchés à la fin.

•  Placez les gousses de vanille dans un bocal en verre.

•  Remplissez le pot avec de la vodka. Ajouter suffisamment de vodka pour couvrir les haricots. Fixez le bocal avec un couvercle étanche.

•  Conserver la bouteille dans un environnement sombre et frais. Agitez la bouteille au moins une fois par semaine pendant 8 semaines.

•  Ajouter le sirop de sucre simple d'ajouter à l'extrait de vanille. Les sociétés commerciales ajouter cela à leur vanille pour améliorer la douceur. Mélanger le sucre et l'eau à un rapport 1 à 1 dans une casserole. Porter à ébullition jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter 1 cuillère à café pour chaque tasse de vodka.

•  Verser l'extrait de vanille en bouteille plus petite. Vous pouvez ajouter une gousse de vanille à chaque petite bouteille d'extrait que vous faites.

Conseils et avertissements

• Remplacer la vodka avec du rhum à changer la saveur de votre extrait de vanille.
• Stériliser tous vos équipements avant de prendre l'extrait de vanille. Cela permettra d'assurer que vous n'avez pas contaminer l'extrait par des bactéries nocives.