Thon à nageoires jaunes, riche en protéines, en vitamine B6 et de la thiamine, est un complément sain à l'alimentation de presque tout le monde. Thon jaune peut être préparé dans un certain nombre de façons, et chaque produit une expérience de goût distinct. Deux des méthodes les plus courantes sont saisis et la cuisson. Brûlante Pan est l'un des moyens les plus rapides à cuisiner à nageoires jaunes; le résultat est une juteuse, tendre couper de la viande. La cuisson est une autre méthode commune de préparation à nageoires jaunes; le résultat est un steak humide et squameuse. Chacune de ces deux approches de la cuisson du thon à nageoires jaunes nécessite entre 15 et 30 minutes du début à la fin.

Instructions

•  Tremper un pinceau à pâtisserie dans l'huile d'olive et généreusement enrober les deux côtés de quatre à 6 oz steaks nageoires jaunes. Que vous songiez à cuire ou à la poêle saisir la nageoire jaune, une couche d'huile est nécessaire.

•  Saupoudrer les deux côtés des steaks nageoires jaunes avec 1 c. sel et 1 c. poivre noir. L'assaisonnement se coller à la viande huilé.

•  Préchauffer une poêle à feu moyen sur une plaque de cuisson, si vous souhaitez faire un panoramique saisir la nageoire jaune. Si vous souhaitez faire cuire la nageoire jaune, préchauffer le four à 450 degrés Fahrenheit.

•  Placez la nageoire jaune dans la poêle préchauffée et faites cuire pendant deux minutes de chaque côté, si vous souhaitez faire un panoramique saisir les steaks. La viande devient blanche de couleur quand il est cuit. Si vous souhaitez faire cuire les steaks, les placer dans un plat allant au four et couvrir hermétiquement avec du papier d'aluminium. Cuire au four pendant 12 minutes, ou jusqu'à ce que la viande est délabrée et une couleur opaque.

•  Servir la nageoire jaune chaud.

Conseils et avertissements

• Pour une saveur plus riche, l'utilisation de beurre fondu à la place de l'huile d'olive.