Tout le monde fait l'erreur de ne pas porter les viandes avant ils veulent les utiliser. Il est préférable de laisser la viande à décongeler avant la cuisson, mais dans certains cas, ce n'est pas possible. Il existe des moyens de cuisson des viandes différentes alors qu'ils sont gelés et obtenir à la fois l'intérieur et fait garder l'extérieur de plus de cuisson. Viandes, sauf s'ils sont pré-cuits et congelés, de perdre la plupart de leurs jus lorsque vous les faites cuire congelé, mais vous verrez, il est encore possible de faire un bon repas avec de la viande congelée.

Instructions

•  Placez la cocotte sur une surface plane qui vous permettra de le brancher et de le laisser pendant plusieurs heures. Ne pas préchauffer le pot avant de placer la viande à l'intérieur.

•  Retirer la viande du congélateur et enlever l'emballage de magasin. Depuis la viande est congelée, il est inutile d'essayer de saison, la viande elle-même. Les assaisonnements devront être placés dans l'eau que la viande à cuire.

•  Verser suffisamment d'eau chaude dans la mijoteuse à venir tiers de la hauteur du côté de la viande congelée. Si c'est un mince morceau de viande, vous ne voudrez peut-être utiliser environ ½ tasse d'eau. Le plus épais morceau de viande le plus d'eau que vous allez utiliser.

•  Placez toutes les épices que vous souhaitez utiliser dans l'eau avant de mettre la viande à l'intérieur du pot. Ne pas ajouter les légumes à ce stade de la cuisson car ils cuisent plus et être baveux ou complètement s'effondrer. Incorporer les épices afin qu'ils soient bien et dans l'eau mélangés.

•  Placez la viande congelée dans la mijoteuse et branchez la mijoteuse. Mettez la cocotte à feu vif pendant au moins trois heures. Cuisson de la viande lente ne permet pas la viande interne pour dégeler avant de l'extérieur est effectué. Couvrir la mijoteuse et laisser cuire.

•  Retirer la viande de la cocotte après les trois heures est en place et le placer dans une rôtissoire avec environ un tiers du liquide de la mijoteuse et couvrir de papier d'aluminium ou un couvercle. Placez la casserole dans le four à 350 degrés F et cuire encore 1 à 2 heures dans le four en ajoutant des légumes après la moitié du temps.