Les patates douces contiennent une grande quantité de bêta-carotène. Les pommes de terre ont une chair orange et une saveur subtilement sucrée, et vous pouvez les faire cuire avec une variété de méthodes telles que la cuisson, griller et à la vapeur. Au lieu d'utiliser une méthode traditionnelle de faire cuire les patates douces, les faire cuire dans la mijoteuse. Placer les pommes de terre douces dans la mijoteuse vous permet d'aller au travail et rentrer à la maison pour un plat préparé.

Instructions

•  Rincez les pommes de terre douces pour enlever toutes les saletés et les débris. Frotter les pommes de terre avec une brosse à légumes et les passer sous l'eau froide.

•  Chauffer la mijoteuse au réglage le plus bas.

•  Percer les patates douces avec une fourchette en trois ou quatre endroits différents. Cela permet à la vapeur de s'échapper.

•  Verser 1/4 tasse d'eau froide dans la mijoteuse pour empêcher les pommes de terre de sécher complètement. Placer les pommes de terre douces dans la mijoteuse et fixer le couvercle sur hermétiquement.

•  Faire cuire les patates douces jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Cela peut prendre environ quatre à six heures.

Conseils et avertissements

• Tournez la mijoteuse en haut et les faire cuire pendant une à deux heures si vous êtes à court de temps.
• Toujours rincer les pommes de terre douces pour enlever la saleté et les bactéries dangereuses qui peuvent causer une maladie grave.