Comment faire cuire une omelette

March 6

Lorsque vous faites cuire une omelette pour le petit déjeuner du matin, vous pourrez déguster un repas copieux, mais la lumière qui vous permet de rester sous tension pendant une longue période. C'est un plat que vous pouvez préparer rapidement, il est donc parfait si vous précipiter au travail.

Instructions

•  Préparer les œufs par rincer la coque sous l'eau courante pour enlever toute saleté ou les microbes lâche.

•  Casser les œufs dans un bol en plastique ou en verre, égoutter les coquilles et mettre les bouteilles vides dans la poubelle. Rincez-vous les mains après avoir manipulé les coquilles et le jaune d'oeuf cru. Assaisonner les oeufs avec un mélange d'assaisonnement citron-poivre et sel. Ajouter une cuillère à café d'eau pour les oeufs.

•  Saute à adoucir des légumes (oignons, bellpeppers, champignons) ou des viandes (jambon haché, dinde) que vous allez utiliser pour faire cuire une omelette. Pour ce faire, avant la cuisson des œufs.

•  Chauffer la poêle à omelette sur feu moyen-vif. Une fois la poêle devient chaud, mais ne pas fumer, vaporiser légèrement la poêle avec une couche de spray de cuisson et verser le mélange d'oeufs. Utilisez une couche de aérosol de cuisson, même si la casserole est antiadhésif. Cela permet de maintenir l'oeuf de brûlant quand il touche la casserole.

•  Tirer les côtés de l'oeuf dans le milieu de la cuvette doucement, d'un côté à la fois. Cela permettra le mélange d'oeuf cru de s'écouler vers les bords de la casserole et faire cuire. Tournez la poêle pour les œufs et cuire uniformément répartis. Une fois que les bords sont faits (ils seront secs), vous pouvez commencer lentement ajoutant les légumes sautés ou du mélange de viande hachée. Ajoutez-le à un côté de l'omelette seulement.

•  Pliez le côté opposé de la préparation aux œufs sur les légumes et poser à plat. Il devrait ressembler à une demi-lune. Soulever l'omelette de la poêle avec une spatule et posez-le à plat sur une plaque. Si l'omelette est trop épais ou volumineux, utiliser une spatule pour la retirer de la casserole sur une plaque.


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