Calzones sont repliés pizzas vous pouvez remplir avec vos viandes favorites, fromages et légumes. Après mise en forme et de remplir votre calzone, vous aurez besoin de faire cuire pour faire fondre les ingrédients ensemble. Ces délicates pâtisseries italiennes sont mieux consommés lors de la cuisson à un brun doré. Cuire soigneusement votre calzone maison sans casser la croûte ou permettant à la surface à brûler. Cuire toute bonne taille de pâtisserie dans votre propre four. Calzones sont mieux servis chaud.

Instructions

•  Chauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Saupoudrer la pierre à pizza à la semoule de maïs. Si vous utilisez une plaque de cuisson, recouvrir la feuille de papier sulfurisé. Saupoudrer la farine de maïs sur le papier parchemin.

•  Disposez les calzone sur la semoule de maïs. Couper de longues fentes de 1 pouce en haut de la calzone. Cela permettra à la pâte pour évacuer la vapeur pendant la cuisson. Placez deux évents sur une petite calzone. Mettez quatre évents sur une grande calzone.

•  Placez la pierre à pizza ou une plaque à pâtisserie dans le four. Casser un œuf dans un petit bol et le battre. Utilisez une brosse à badigeonner pour badigeonner la surface de la calzone. Cela rendra le calzone plus d'or. Cuire la calzone pendant 10 à 12 minutes.