Barbecue jusqu'à un rôti délicieux et impressionner les invités à votre prochain dîner. La cuisson d'un rôti sur un barbecue est assez facile. Utilisation de cuisson barbecue indirect, qui est très semblable à la façon dont le rôti sera cuit dans un four traditionnel. Utilisez des épices ou une marinade pour faire le rôti savoureux et un barbecue en place pour un délicieux dîner.

Instructions

•  Faire mariner le rôti ou de la saison. Si vous êtes mariner le rôti, mettre la viande dans un grand sac en plastique, puis ajoutez votre marinade. Sceller le sac et réfrigérer pendant plusieurs heures (faire ce matin avant le dîner est idéal), tourner plusieurs fois pour la marinade peut atteindre tous les bits du rôti.

•  Allumez le gril. Vous aurez besoin d'un graveur de plus de gaz sur votre barbecue pour faire cuire le rôti. Utiliser un brûleur pour chauffer le charbon sur un côté de la grille et de placer la viande sur l'autre avec un bac de récupération en dessous.

•  Cuire le rôti à 400 degrés Fahrenheit pendant au moins 15 minutes par livre pour un rôti rare ou plus si vous aimez un moyen de bien faire rôtir.

•  Servez votre barbecue rôti avec votre choix de côtés. Ail purée, une salade César ou épinards à la crème sont les deux faces idéales pour ce copieux plat.