Un torréfacteur de convection est pas différent d'un four ordinaire, sauf qu'il est plus petit et il fait cuire un peu plus rapide qu'un four de taille normale.

Instructions

Comment faire cuire un rôti de boeuf dans un Four à convection

•  Pré-chauffer à 350 ° F pendant au moins 30 minutes avant la cuisson.

•  Coupez vos oignons et les carottes et les mettre dans le fond d'un plat à rôtir.

•  Avant de mettre votre rôti de bœuf à l'intérieur de la casserole, assurez-vous de la saison tout le rôti avec parcimonie. Utilisez du sel si vous voulez qu'il ait un meilleur goût. Le rôti sera pas salée du tout, comme la plupart des cuisiniers de sel.

•  Placez votre rôti de bœuf assaisonné au milieu de la casserole directement sur les légumes. Assaisonner les légumes avec du sel et du poivre ainsi. Ajouter une tasse d'eau dans la casserole. Couvrir de papier d'étain hermétiquement et placer dans le four à convection pendant deux heures. Ne pas ouvrir le four ou ouvrir la feuille sur le plateau.

•  Retirer le rôti du four à convection et laisser reposer pendant environ 30 minutes afin que les jus peuvent redistribuer dans tout le rôti. Une fois cela fait, tailler et servir avec un lit de riz sauvage ou blanc.

Conseils et avertissements

• Ajouter des légumes différents à votre rôtissoire.
• Si vous voulez faire cuire dans la moitié du temps, couper le rôti en deux et suivre les mêmes étapes.
• Faites attention que vous ne vous brûlez pas lors de la prise de la casserole hors du four à convection, qui peut être extrêmement chaude.