Un rôti d'agneau est souvent servi pour des vacances ou des dîners pour les occasions spéciales. Une mijoteuse promet humide, tendre agneau rôti à chaque fois. Un rôti d'agneau simple, prend très peu de temps de préparation et la cuisinière ou mijoteuse lente cuire le rôti à la perfection, sans aucune difficulté. En utilisant une mijoteuse pour rôtir l'agneau signifie que vous avez le temps de préparer d'autres plats sur le menu.

Instructions

•  Utilisez le couteau pointu pour retirer le coup de l'agneau rôti. Le coup est le papier mince couche, de couleur rose-rouge à l'extérieur de la viande.

•  Faire chauffer une poêle à fond épais avec quatre cuillères à soupe d'huile très chaude sur feu moyen-élevé.

•  Brown le rôti par brûlante de l'extérieur dans l'huile chaude. Utilisez des pinces ou une fourchette à viande pour mettre le rôti de sorte que toutes les parties peuvent être dorés et poêlé.

•  Placer le rôti gravé dans la mijoteuse.

•  Saupoudrer de romarin haché sur toute rôti, tournant avec des pincettes ou de la fourche à couvrir l'ensemble du rôti.

•  Placez le couvercle sur la cocotte et mettez le feu à basse température.

•  Laisser l'agneau à cuire pendant six à huit heures dans la mijoteuse.

•  Vérifier la température interne du rôti avec un thermomètre à viande. La viande est cuite lorsque la température indique 150 degrés.

•  Retirer le rôti de la mijoteuse et laisser reposer sur un plat pendant 15 à 20 minutes avant de trancher.

Conseils et avertissements

• Si vous avez une recette pour farci rôti d'agneau, battre le rôti à une épaisseur uniforme, placer la farce dans une couche sur le dessus et rouler le rôti dans un cylindre. Attachez le cylindre avec de la ficelle à rôti aider à garder sa forme tout en cooking.If votre mijoteuse a un cadre chaleureux, une fois que le rôti a atteint 150 degrés à l'intérieur, vous pouvez utiliser le cadre chaleureux de tenir le rôti jusqu'à ce que vous êtes prêt à manger.