Si vous souhaitez de plus petites portions de fromage, cuire le gâteau dans une petite casserole en verre. Cela vous permet de couper le dessert en barres carrées ou rectangulaires au lieu de les en tranches de tarte. Utilisez toute recette de gâteau au fromage que vous souhaitez; Toutefois, vous devrez peut-être diviser la pâte de fromage entre deux petites casseroles en verre.

Instructions

•  Préchauffer le four mais réduire la température de cuisson est demandé dans votre recette par 25 degrés, le verre conduit la chaleur différemment que le métal.

•  Graissez la poêle petit verre avec Crisco ou d'un spray de cuisson.

•  Suivez les instructions fournies dans votre recette.

•  Vérifiez la cuisson de votre gâteau en prenant la température interne du gâteau avec un thermomètre à lecture instantanée; il faut lire autour de 160 à 165 degrés. Vous pouvez aussi planter un couteau dans le milieu du gâteau - si le couteau en ressorte propre, le gâteau est cuit.

•  Laisser le gâteau refroidir complètement avant de le couper en barres.