Comment faire cuire un côté de saumon

June 25

Le saumon est riche en protéines et faible en gras. Et le gras, elle contient le oméga-3 acides gras sain pour le cœur. Mais si vous avez déjà essayé de faire cuire un morceau de saumon, alors vous savez qu'il peut être un peu délicat. Voici quelques conseils sur la façon de cuire un côté du saumon avant de se retourner.

Instructions

•  Placez votre poêle sur le feu et éteindre le brûleur sur moyen-élevé. Ajouter quelque ingrédients que vous souhaitez utiliser pour faire sauter le saumon. Il existe de grandes variétés de recettes. Vous pouvez simplement ajouter une touche d'huile d'olive, sel et poivre, ou créer une croûte d'herbes. Quelle que soit la recette, faire juste sûr que le plateau est bien lubrifié à l'aide d'huile ou de non-bâton aérosol de cuisson. Puis ajouter vos autres ingrédients et leur permettre de faire revenir pendant quelques minutes.

•  Scoop vos ingrédients d'un côté de la casserole pour faire de la place pour votre saumon. Mettez votre saumon dans la poêle et laisser cuire.

•  Pile sur les herbes en croûte ingrédients droite sur le dessus de saumon. Pendant que vous êtes Fournaise bas de saumon, vous pouvez créer la croûte de l'autre côté. Il suffit d'utiliser une spatule ou des pinces pour faire une belle herbe fine couche croûte.

•  Laisser le saumon à cuire pendant plusieurs minutes (déterminer le temps de cuisson de l'épaisseur du saumon) puis retournez votre saumon au moment opportun. Le sommet sera cautérisée pendant que votre plante en croûte recette sera forme sur le fond.

•  Vérifiez la température de votre saumon pour voir si le poisson est cuit de sorte que vous pouvez compléter votre recette. Le saumon est prêt à une température comprise entre 130 à 145 degrés. Insérer un thermomètre à viande au centre du poisson et de prendre une lecture.

Conseils et avertissements

  • Vous pouvez également utiliser cette méthode de cuisson lorsque vous placez le saumon sur le gril. Il suffit de garder la croûte d'herbes dans un morceau de papier d'aluminium. Puis l'ajouter à la partie supérieure de saumon que les cuisiniers de fond.

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