Boeuf et de porc rôtis sont abordables coupes de viande qui alimentent une grande famille - et fournissent souvent des restes. Pour la préparation facile, envisager une cuisson lente dans une mijoteuse. Alors qu'il va prendre toute la journée pour préparer le repas, les ingrédients nécessaires et le temps de préparation sont minimes et vous n'aurez pas besoin de faire attention à votre rôti fois que la machine est sous tension. Bœuf ou de porc mijoté rôtis sont incroyablement tendre et rehaussés de saveurs.

Instructions

•  Saison votre rôti avec le sel et le poivre, puis au brun tous les côtés dans une poêle à feu vif. Lavez tous vos légumes, éplucher les pommes de terre et coupez le reste en petits morceaux.

•  Mettez le rôti dans la mijoteuse et ajouter de l'eau, mélange à soupe et légumes.

•  Tournez la mijoteuse à son réglage bas, mettre le couvercle et faire cuire votre rôti et légumes pendant huit à dix heures. Le rôti est prêt quand la viande et les légumes soient très tendres; vous devriez être capable de glisser une fourche avec très peu de résistance. Servir chaud.

Conseils et avertissements

• Une lumière, salade verte est le démarreur idéal pour servir avec le rôti, parce que le plat principal contient déjà les amidons et les légumes qui seraient normalement utilisés comme côtés.
• Ne pas tenter de réduire votre temps de cuisson en utilisant une température plus élevée. La tendreté et la saveur d'un rôti dépendent du processus de marinage de longue haleine qui a lieu pendant la cuisson lente à un niveau faible.