Bien que Bologne est le plus souvent trouvés en Amérique comme en tranches de viande de sandwich, périphérique de Bologne, est préparé de manière similaire aux saveurs fortes. Bologne Ring est faite d'une combinaison de porc et de bœuf ou de porc tout qui est enfermé un peu comme la saucisse. Assaisonné avec des épices comme l'ail et l'oignon, le remplissage est fine ou grossière disponible et la mortadelle est vendu cru ou bien cuit. La mortadelle peut être préparé de façon similaire à kielbasa ou de la saucisse.

Instructions

Bouilli

•  Remplir une grande casserole avec de l'eau et mettez le feu en haut.

•  Faire bouillir l'eau, puis placez le bologne à l'intérieur du pot et mettez le couvercle.

•  Éteindre le feu et laisser reposer pendant 15 minutes. Servir seul ou sur un rouleau à sous-marin.

Cuit

•  Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. Graisser l'intérieur du plat à gratin avec un bâton de beurre, puis placez le bologne intérieur.

•  Couper 8 ou 9 tranches diagonales dans le bologne à intervalle de 2 pouces, en utilisant un couteau d'office. Ne pas couper tout le chemin à travers.

•  Couper le fromage suisse ou Edam en 8 ou 9 cales avec le couteau à éplucher, selon le nombre de prélèvements effectués dans la mortadelle. Insérez ensuite le fromage en tranches diagonales dans la bologne.

•  Cuire au four pendant 15 minutes au four ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et que la viande est chaud. Servir immédiatement le plat.

Cuisson lente

•  Hacher l'oignon moyen avec le couteau d'office. Avec un couteau éplucheur ou éplucher, retirer la peau de la pomme et la pomme de terre puis coupez avec un couteau. Faire cuire le bacon dans une poêle jusqu'à ce que croustillant.

•  Mélanger les ingrédients dans un bol à l'aide d'une cuillère, puis ajouter 1 c. vinaigre, 2 c. cassonade et le sac de la choucroute.

•  Mettre le mélange dans une cocotte, puis placer les bologne anneau sur le dessus.

•  Couvrir la casserole et cuire à feu moyen-doux pendant six à huit heures.