Trumpetfish est originaire des eaux indonésiennes et l'Est du Pacifique. Ils sont des habitants de coraux colorés, en utilisant camouflage pour se fondre dans le récif et se faufiler sur la proie. Elles sont longues et maigre avec un long museau, qui est ce qui donne ce poisson son nom. Baked trumpetfish est un plat exotique qui plaira au palais.

Instructions

•  Chauffer le four à 400 degrés Fahrenheit pendant la cuisson du poisson.

•  Cuire les poissons de 10 minutes pour chaque pouce d'épaisseur le poisson est à la partie la plus épaisse. Trumpetfish est long et maigre, mais aussi long, ce qui nécessite un peu plus de temps de cuisson.

•  Préparer le poisson pour la cuisson en le coupant en morceaux simples portion de taille. Trumpetfish peut y avoir jusqu'à trois mètres de long, de sorte que la cuisson du poisson entier est pas possible dans un four conventionnel. Une portion de poisson est généralement trois onces ou la taille de la paume de votre main.

•  Couper quelques fentes en diagonale le long de la côté du poisson si il est plus de 2 cm d'épaisseur. Cela permet à la chaleur afin de répartir uniformément le poisson et faire cuire complètement. Les coupes diagonales sont aussi esthétique.

•  Disposer le poisson dans un plat allant au four. Assaisonner le poisson comme vous le souhaitez. Sel, poivre et jus de citron sont les éléments les plus couramment jumelés avec des poissons. Les herbes comme le thym frais, estragon, basilic, l'aneth ou le fenouil seront également compléter joliment Trumpetfish.

•  Cuire le poisson en fonction de son épaisseur.

•  Servir Trumpetfish avec accompagnements de poissons traditionnels tels que carottes cuites à la vapeur ou de nouvelles pommes de terre assaisonnées. Servir avec un côté de quelque chose de la région de la Trumpetfish du Japon ou de l'Australie. Servir la salade d'algues ou de chou australien pour ajouter une touche authentique. Voir les ressources pour ces recettes.