July 13
Du pain frais, pommes de terre au four ou cuit le poisson peut faire pour un délicieux repas, mais parfois vous ne pourrez pas accéder à une machine à pain ou un four. Peut-être que vous faites du camping, vous ne voulez pas cuisiner dans la chaleur de la cuisine ou vous voulez juste profiter de la cuisson à l'extérieur dans l'air frais. Un grill couvert peut fonctionner très bien pour la cuisson, et vous pouvez le faire vous-même en suivant quelques étapes.
• Réglez le gril sur feu doux à moyen pour éviter de brûler le pain.
• Mettre le mélange de pain dans un faitout en fonte. Mettez la cocotte sur la grille supérieure, si elle en a un, à garder le fond de plus en plus plats chauds que le sommet. Essayez de créer autant d'espace entre les flammes et le pain que possible. Si elle n'a pas de grille supérieure, réduire la chaleur un peu.
• Couvrir le gril. Attendre 15 à 20 minutes pour des viennoiseries et de 20 à 30 minutes pour les pains. Cuire jusqu'à ce que la croûte fonce, et utilisez un thermomètre à sonde pour tester le centre du pain. Quand il est de l'ordre de 200 à 205 degrés, cela doit être fait. Retirez-le et laissez-le refroidir.
• Laver deux pommes de terre moyennes et coupez-les en deux.
• Mettre une tranche de beurre sur chacune des moitiés de pommes de terre.
• Couper un petit oignon et mettre un tranches sur les moitiés de pommes de terre. Ajouter les champignons à chacun.
• Combinez les deux et puis les envelopper les pommes de terre dans du papier et le placer sur la grille.
• Cuire au four pendant 1 heure avec le gril couvert.
• Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé ou élevé. Placez parties égales des filets de poisson sur une feuille de papier.
• Faire fondre le beurre dans une casserole, puis ajouter le jus de citron, le persil, l'aneth, le sel et le poivre. Remuer et verser sur le poisson.
• Saupoudrer le poisson au paprika et placer les rondelles d'oignon individuelles sur le dessus.
• Pliez la feuille autour du poisson et marquer les plis de sorte qu'ils ne fuient pas. Laissez de l'espace pour permettre aux poissons de se développer.
• Placer sur le gril et couvrir le gril, la cuisson pendant 5 à 7 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le poisson est feuilletée.