Une sauce à base d'agrumes, avec la saveur piquante de citron est un bon complément à un morceau de viande, en particulier un steak. Cette sauce peut être un élément supplémentaire qui est arrosé sur le dessus du steak ou utilisé comme une marinade avant la cuisson pour insuffler la viande à la saveur vibrante de la sauce au citron. Utilisez votre créativité culinaire lors de la cuisson de cette sauce et ajouter les ingrédients supplémentaires tels que l'ail et la coriandre à diversifier le profil de saveur.

Instructions

•  Roulez vos citrons sur la table ou un comptoir pour aider à déloger le jus dans le fruit et permettre le maximum de liquide à ajouter à votre sauce. Jus de citron substitut pour les citrons fraîchement pressés si elles ne sont pas disponibles.

•  Mélangez votre sauce citron, ce qui peut inclure des ingrédients tels que le jus de citron, l'huile d'olive, sel, poivre, la coriandre et l'ail. Mélanger les ingrédients dans un mélangeur pour obtenir une fluidité maximale dans votre sauce.

•  Laisser mariner votre steak pendant au moins une heure dans la sauce de citron si vous voulez la sauce au citron à jouer un rôle plus important dans le repas. Mettez de côté la sauce supplémentaire qui peut être servi sur le côté pour ceux qui veulent plus de saveur de citron. Assaisonner le bifteck avec du sel et du poivre si vous n'allez pas faire mariner la viande avant la cuisson.

•  Faire cuire le steak à la température désirée en utilisant la méthode de cuisson de votre choix. Steak peut être cuit sur un gril, à la poêle ou au four, en fonction de vos préférences personnelles et les équipements de cuisine dont vous disposez.

•  Verser votre sauce au citron sur le dessus du steak cuit une fois qu'il a été plaqué. Inclure une petite tasse ou un bol de sauce sur le côté de la plaque pour faire trempette supplémentaire.