December 31
Servir un panier savoureux de rouleaux de levure pour le dîner ou le petit déjeuner tout simplement par la décongélation et la cuisson des petits pains dans le bon sens. Préemballés, rouleaux de levure congelés sont vendus dans les épiceries à l'échelle nationale, ou vous pouvez faire les rouleaux à l'avance et les congeler vous-même. Indépendamment de la façon dont les rouleaux atteindre votre congélateur, les temps de décongélation et la cuisson sont essentiellement les mêmes. Avant de commencer votre four, laissez les pâtons lentement; Cependant, si vous êtes à court de temps, il existe une méthode pour accélérer le processus de décongélation et la hausse.
• Enduire un moule à muffins avec un aérosol de cuisson antiadhésif et placer les rouleaux de levure dans les moules à muffins. Il devrait y avoir un rouleau par moule à muffins.
• Mesurer et déchirer un morceau de plastique pour recouvrir le moule à muffins. Vaporiser le dessous avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Poser la pellicule légèrement sur le moule à muffins.
• Autoriser les pâtons dans une zone qui restera température ambiante pendant trois à cinq heures. Une fois les rouleaux doubler en taille, ils sont finis à la hausse.
• Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Cuire les rouleaux pendant 15 à 20 minutes. Retirer lorsque les rouleaux ont un haut brun doré.
• Enduire le moule à muffins avec un aérosol de cuisson et placez la pâte congelée dans le moule à muffin. Il devrait y avoir un rouleau de levure congelée par moule à muffins.
• Préchauffer le four à 200 degrés Fahrenheit et éteindre le four.
• Faire bouillir de 1 à 2 qt. de l'eau dans un plat peu profond. Retirer la casserole du feu et placez-haut sur la grille du bas du four.
• Placez le moule à muffins sur la grille supérieure du four. Vérifiez que les muffins ne toucheront pas les meilleurs bobines de four après ils se lèvent. S'ils ne veulent toucher, déplacer le panier supérieur vers le niveau suivant. Laissez les rouleaux augmentent pendant une heure dans le four fermé.
• Retirer l'eau du four et réglez la température du four à 350 degrés Fahrenheit. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes. Les sommets des rouleaux seront dorés lorsque vous avez terminé.
• Vaporiser une assiette allant au micro-ondes avec un aérosol de cuisson antiadhésif et placer les rouleaux sur la plaque.
• Réglez la température à micro-ondes à haute et micro-ondes pendant 25 secondes.
• Tournez les rouleaux sur et tourner la plaque 1/4 tour. Micro-ondes Les rouleaux à nouveau pendant 25 secondes.