Bison est une alternative saine et savoureuse à la viande bovine, car il est si maigre et a une saveur plus riche que beaucoup d'autres morceaux de viande. Bien qu'il soit plus cher, le goût et la polyvalence de bison fait un bon achat. Cuisson sol bison dans la mijoteuse est un moyen facile de préparer le dîner à l'avance et lui permet de cuire toute la journée. Bison est interchangeable avec le boeuf dans une casserole recette de pot, donc il ya beaucoup de choix pour créer un délicieux repas sain.

Instructions

•  Bison de fond brun dans une poêle avec un peu d'huile végétale ou de canola. Ajouter les épices désirées à la viande hachée et brun pour les sept à 10 minutes jusqu'à ce que il ya une croûte dorée à l'extérieur de la viande. Browning la viande avant de la mettre dans la mijoteuse empêchera la viande de tourner une couleur grisâtre et séparation en une texture pâteuse pendant la cuisson dans la marmite.

•  Égoutter le bison doré de la poêle pour enlever l'huile de cuisson restant. Bison est extrêmement maigre donc il ne devrait pas être un excès d'huile. Placez le bison dans la mijoteuse et ajouter le reste des ingrédients nécessaires pour le repas. Par exemple, si vous faites chili, vous voulez ajouter les haricots, l'oignon haché, la sauce tomate et les tomates entières broyées en plus de vos assaisonnements.

•  Régler la mijoteuse à basse cuisiner pour six à huit heures. Comme il ya peu de graisse dans le bison, la cuisson lente et faible qui l'empêchera de dégustation sec ou moelleux.