May 13
Cette recette de ragoût de boeuf se rassemble rapidement. Le four fournit une chaleur constante pour le ragoût, aider les cuire uniformément sans avoir à remuer. Enduire la viande avec de la farine avant de le colorer pour un ragoût épais. Si votre marché n'a pas ragoût de viande disponible, cube £ 2. de gros morceaux de viande, comme un rôti de palette.
• Placez votre grille du four au centre du four. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
• Mélanger la farine, le sel et le poivre dans le grand sac. Fermez le sac et secouer pour mélanger le contenu.
• Placer la viande dans le sac, fermez et secouez le sac pour enrober la viande. Si vous utilisez un sac de papier, pliez-la de haut en bas une ou deux fois pour la fermer.
• Préchauffer l'huile végétale dans un faitout, cocotte ou lourd pot au four avec un couvercle au four.
• Placer la viande à partir du sac dans le faitout et brunes toutes les pièces de manière uniforme sur tous les côtés.
• Ajouter la boîte de tomates avec le jus de tomate, le bouillon de bœuf (ou de bouillon ou de l'eau), les carottes, le céleri, l'oignon, les pommes de terre, sel et poivre au pot, et mélanger le tout ensemble.
• Placer le couvercle sur la marmite et cuire au four pendant 2 heures, jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres.
• Retirer la casserole de ragoût cuit dans le four soigneusement, et servir chaud.