Frotter le poulet (viande ou poisson) avec du beurre ou de l'huile végétale. Saupoudrer avec assaisonnement jerk et bien frotter. Laissez reposer pendant au moins une heure ou pour plus de saveur au plus profond, laisser mariner toute la nuit. Griller sur le barbecue jusqu'à cuisson ou dans le four à 350 degrés pendant 1 heure 30 minutes. Arroser jusqu'à ce que l'intégralité souhaitée. Ajouter plus d'assaisonnement pour un vrai plat épicé. Servir avec du riz et des haricots, ou l'un de vos côtés préférés.

Instructions

•  Nettoyez le poulet en le lavant à l'eau froide et le jus de citron. Certains peuvent utiliser du vinaigre.

•  Si maintenir la peau sur le poulet, coupé entre la peau et la viande et frotter l'assaisonnement sur l'extérieur de la viande et de la peau. Si la peau n'est pas utilisé, couper de petites entailles dans la viande et le frotter sur le poulet assaisonnement.

•  Laissez la saison pendant 1 heure ou toute la nuit. Puis lorsque vous êtes prêt, grill ou cuire au four. Grill jusqu'à ce que fait ou cuire au four à 350 degrés de basculement de l'eau dans la casserole de cuisson et arroser de temps en temps pour 1h 30min ou jusqu'à cuisson complète.

Conseils et avertissements

• Peut être très épicé !!!!