Lorsque vous souhaitez ajouter le poulet dans une cocotte, souvent une recette pour le poulet cuit. Cela signifie que vous devez faire cuire la poule avant d'assembler les ingrédients de la cocotte. La sécurité et l'inspection des services alimentaires USDA recommande la cuisson du poulet jusqu'à ce qu'il ait une température interne d'au moins 165 degrés Fahrenheit. Après la cuisson, bien les poitrines de poulet, préparer la casserole selon votre recette.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

•  Déposer les poitrines de poulet en une seule couche dans le plat de cuisson. Saupoudrer de sel et poivre au goût sur le poulet.

•  Couvrir le plat de cuisson et le placer dans le four.

•  Cuire le poulet pendant environ 20 à 30 minutes.

•  Vérifiez la température de la poule avec le thermomètre à viande. Insérez le bout du thermomètre dans la partie la plus épaisse de la poitrine plus grande. Si la température est d'au moins 165 degrés Fahrenheit, retirer le poulet du four. Si la température est sous le minimum, poursuivre la cuisson du poulet jusqu'à ce qu'il atteigne 165 degrés Fahrenheit.

•  Retirez le plat de cuisson du four. Retirer le couvercle et laisser le poulet refroidir à une température où vous pouvez le manipuler facilement.

•  Transférer les poitrines de poulet à la planche à découper après qu'ils refroidissent. Couper le poulet en morceaux bouchées - environ morceaux de 1 po.

•  Ajouter le poulet dans la casserole avec les autres ingrédients.