December 4
Pour un repas qui est grand sur le goût qui nécessite peu de temps et d'efforts pour cuire, frire quelques truites. La truite peut être acheté dans les sections frais ou congelés de votre épicerie locale. Filets, qui ont les écailles enlevées, sont les plus faciles option lorsque vous êtes à court de temps. La truite peut également être acheté ensemble et filets à la main. Quel que soit le type de poisson que vous choisissez, vous pouvez avoir un bon dîner sur la table en quelques minutes avec l'aide de quelques ingrédients simples.
• Placez la poêle sur le feu et ajouter une cuillère à café d'huile pour chaque filet de poisson dans la poêle. Baissez le feu à moyen. Laisser la casserole à faire chaud, environ 3 à 5 minutes.
• Caresser les filets de poisson avec du papier absorbant avant de l'ajouter à la casserole. Cela aidera à prévenir l'huile les éclaboussures lorsque vous placez les filets dans la poêle. Saupoudrer les deux côtés avec du sel et du poivre, ou fariner si désiré.
• Déposer les filets dans la poêle chaude. Cuire pendant 3 à 4 minutes pour les filets minces. Si les filets sont épais, une règle générale est de faire cuire le poisson 7 à 10 minutes pour chaque pouce d'épaisseur. Une fois que le poisson a cuit pour la durée appropriée d'un côté, utiliser une spatule pour tourner le poisson de l'autre côté.
• Insérer un couteau dans le flanc du poisson pour vérifier si elle est bien cuit. Le poisson doit être opaque à l'intérieur et écailler au toucher avec le couteau.
• Transférer dans un plat de service et parsemer de fines herbes, comme le romarin ou l'aneth et un filet de citron.