Piments poblano frais sont grandes, ont une saveur douce, légèrement épicé, et venir en rouge ou en vert. Accueil des cuisiniers et des chefs comme farce ces poivrons savoureux avec du fromage et autres garnitures parce qu'ils font des présentations de dîner agréable. Cuisson poblanos ne prend que quelques minutes, mais il ya plusieurs façons d'effectuer cette technique de cuisson. Vous aurez besoin de planifier à l'avance si vous souhaitez profiter de poblanos boulangerie. Vous voudrez peut-être faire suer les poivrons après qu'ils cuisent, mais ce n'est pas nécessaire.

Instructions

•  Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Préchauffer le four à la température de cuisson au gril.

•  Laver les poivrons sous l'eau froide, puis les sécher avec une serviette en papier. Humidifiez une serviette en papier avec de l'huile végétale et l'utiliser pour enrober les poivrons avec l'huile.

•  Placez les poivrons huilés sur la plaque de cuisson et faire griller pendant deux à cinq minutes. Mettez les poivrons avec des pinces à chaque minute pour garder les poivrons provenant de la combustion. Un peu de carbonisation sur le poivre est souhaitable, mais attention à ne pas les brûler.

Conseils et avertissements

• Laver et sécher les mains après avoir manipulé un piment.