Enregistrer la leçon de mousse au chocolat classique pour un autre jour. Enseignez à vos enfants comment faire des muffins chocolat «Moose». Depuis la version la plus adaptée aux enfants ne remet pas pour les oeufs crus, vous ne devrez pas vous soucier de la salmonelle. Bien que cette recette facile fait 12 muffins, vous pouvez doubler ou tripler les ingrédients pour les ventes et les partis de pâtisseries.

Instructions

•  Déplacer la grille du four au centre. Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit.

•  Placez doublures de petit gâteau dans le moule à muffins ou manteau avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

•  Tamiser la farine, le cacao, le sucre, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle dans un grand bol à mélanger.

•  Mélanger le babeurre, l'huile et la vanille dans un petit bol. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs. Mélangez bien. Incorporer les pépites de chocolat.

•  Diviser la pâte uniformément entre les 12 moules à muffins.

•  Cuire les muffins au chocolat pour environ 25 à 30 minutes.

•  Refroidir les muffins sur une grille. Garnir chaque muffin avec une cuillerée de chocolat garniture fouettée.

Conseils et avertissements

• Remplacer les pépites de chocolat avec pépites de caramel, cacahuètes enrobées de chocolat ou des morceaux de beurre d'arachide enrobés de chocolat.
• Ne pas laisser les enfants à proximité de la chaude four sans surveillance