January 9
Bien que les pommes de terre cuisent facilement dans le four, si vous avez le barbecue allumé pour la viande ou du poulet, mélanger les pommes de terre sur le gril avec le reste de votre repas. Pommes de terre entières cuisent rapidement lorsque niché dans les braises d'un barbecue. Cuire les patates douces sur charbon de bois pour une méthode simple et efficace cuisson qui leur fera tendre et floconneuse.
• Placer les briquettes de charbon de bois dans la partie inférieure de la grille et les allumer. Fermer la grille et la permettre charbon d'au moins 30 minutes pour chauffer suffisamment. Les briquettes de charbon de bois sont prêtes à cuire quand ils apparaissent tout gris.
• Frotter les pommes de terre avec le laveur de légumes pour enlever la saleté et la surface du sol. Séchez les pommes de terre au large avec les serviettes en papier.
• Envelopper chaque pomme de terre dans un morceau de papier d'aluminium robuste, rentrant la feuille étroitement autour des pommes de terre.
• Placer les pommes de terre enveloppées dans le charbon de bois, les niché dans le long du bord de la grille où ils feront cuire sans la chaleur intense du centre de charbon de bois.
• Fermez le gril et laissez les pommes de terre à cuire pendant environ 15 minutes.
• Ouvrez la grille et faire pivoter les pommes de terre avec les pinces en métal. Refermer la grille.
• Faire cuire les pommes de terre pendant 15 minutes, puis tourner à nouveau.
• Vérifiez les pommes de terre après 15 minutes de cuisson. Insérez les dents d'une fourchette dans les pommes de terre. Si les pommes de terre percent facilement, ils sont finis cuisson. Si les pommes de terre se sentent ferme et ne percent pas facilement, faites-les cuire pendant cinq à 10 minutes.
• Retirer les pommes de terre du charbon de bois avec des pinces en métal et placez-les sur une plaque.
• Gardez les pommes de terre dans la feuille d'aluminium jusqu'à ce que vous les servez. Le film sera les garder au chaud.