March 8
Les patates douces ont d'abord été introduites dans le reste du monde lorsque Christophe Colomb les a sur de l'île de Saint Thomas. Vous pouvez faire cuire 'em, bouillir' em, micro-ondes 'em .... Juste au sujet de tout ce que vous pouvez faire avec une pomme de terre, vous pouvez faire avec une patate douce. Voici cinq façons de faire.
• Cuire les pommes de terre douces dans leurs vestes. Laver, couper les extrémités et faire cuire dans un four préchauffé à 400 degrés F four pour 40 à 60 minutes (selon la taille des pommes de terre et la fermeté que vous voulez qu'ils soient). Cuire les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie; les sucres dans les pommes de terre peuvent s'écouler et brûler sur le sol de votre four.
• Rôti pelé morceaux de patates douces avec des oignons dans un 400 degré F four pour 40 à 60 minutes. Verser un peu d'huile d'olive sur les pommes de terre en premier.
• Faire bouillir ou épluchées à la vapeur ou les patates douces non pelées, coupées en morceaux soit ou non, jusqu'à tendreté. La durée varie en fonction de la taille des pommes de terre ou des morceaux de - 5 minutes pour de petits morceaux de 30 minutes pour les pommes de terre entières.
• Enveloppez les patates douces pelées ou non en vrac dans une pellicule de plastique (piquer avec une fourchette dans quelques endroits premiers) et micro-ondes de 10 à 15 minutes ou jusqu'à tendreté. (Utilisez le réglage de la pomme de terre si votre micro-ondes a un.)
• Mash cuit patate douce et mélanger avec le beurre et un peu de lait pour une purée lisse. Ajouter la cassonade, plus de cannelle, clous de girofle ou de gingembre si vous le souhaitez. Une patate douce bien-cuit sera écraser presque instantanément avec juste une fourchette.