Comment faire cuire les poires cactus

June 4

Comment faire cuire les poires cactus

Poires cactus sont les fruits comestibles provenant de plus de 200 usines dans le Opuntia, ou figue de Barbarie, genre. Les fruits ont un goût qui rappelle la pastèque et peuvent être consommés de plusieurs manières. Le fruit peut être mangé cru, mais la cuisson va adoucir sa texture et vous permettre d'adoucir sa saveur. Pour cuire les figues de barbarie, vous devez préparer les fruits, enlever la peau dure qui protège sa viande à partir des éléments pendant sa croissance.

Instructions

•  Placer la poire de cactus sur une planche à découper. Couper les deux extrémités de la poire de cactus et défausse.

•  Faire une tranche verticale dans la peau, le long du corps de la poire de cactus. Faites glisser votre pouce sous la peau et peler loin du fruit. Jeter la peau.

•  Verser le sucre blanc dans un petit bol. Rouler le figuier de Barbarie pelées dans le sucre pour enrober.

•  Placez un panier à vapeur dans une casserole. Verser suffisamment d'eau dans le pot à remplir juste en dessous du fond du panier à vapeur. Porter l'eau à ébullition à feu vif.

•  Placer la poire de cactus dans le panier à vapeur et couvrir la casserole avec son couvercle. Laissez la poire de cactus à la vapeur pendant 10 minutes.

•  Retirer la casserole du feu. Retirer la poire du panier à vapeur, les couper en 1/2 pouce d'épaisseur et servir.

Conseils et avertissements

  • Alternativement, vous pouvez ajouter la poire de cactus cuit à la vapeur dans un smoothie aux fruits.

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