Les haricots secs sont une excellente source de protéines, de fibres et de vitamines. Ils sont un peu moins cher acheté sec dans des sacs qu'ils ne le sont dans des boîtes. Beaucoup de gens trouvent le processus de trempage et frémissante leur long et fastidieux, et il faut une attention et et utilise l'énergie. Mais vous pouvez avoir parfaitement haricots cuits à chaque fois par la cuisson des haricots secs dans une mijoteuse.

Instructions

Comment faire cuire les haricots secs dans la mijoteuse

•  Mesurer une tasse de haricots secs dans une passoire. Rincer sous l'eau courante et mettez les haricots sur vos mains pour vérifier pierres ou de la poussière.

•  Mettez les haricots rincés dans la mijoteuse.

•  Couvrir avec 4 tasses d'eau.

•  Chauffer à jusqu'à tendreté, environ 3 heures, ou en haut de la première heure, puis faible au lendemain.

•  Procéder à la recette ou couvrir hermétiquement au réfrigérateur. Haricots peuvent être conservés pendant un jour ou deux ou congelés pendant jusqu'à un mois.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez doubler ou tripler la recette, en fonction de la taille de votre mijoteuse. Assurez-vous d'utiliser quatre fois le volume d'eau de haricots.
• Attendez jusqu'à ce que les haricots soient tendres complètement avant d'ajouter les épices, le sel ou les tomates.