July 15
Haricots pinto secs sont emballés avec la nutrition et extrêmement sain. Une portion d'une tasse ½ a seulement 120 calories et 0 g de gras, ainsi que 9 grammes de fibres et 7 grammes de protéines. Pour quelqu'un qui n'a jamais cuit haricots pinto secs avant, en conserve peut être préférable en raison de la facilité de préparation. Haricots pinto secs doivent pas être négligés si. Une fois la technique de préparation de haricots pinto secs est appris, ils vont rapidement devenu un favori des ménages.
• Trier les haricots. Haricots pinto secs sont généralement envoyés dans une machine qui inspecte des roches et des mottes de terre. Cela ne signifie pas que la machine attrape tout bien. Prenez le temps de trier les haricots pour vous assurer tout ce qui va dans le pot est en fait un haricot.
• Rincer rapidement les haricots pinto secs dans une passoire.
• Placer les haricots dans un grand récipient afin qu'ils puissent développer tout leur tremper toute la nuit. Haricots étendre jusqu'à trois fois leur taille.
• Couvrir les haricots avec de l'eau, en utilisant environ 6 à 8 tasses par une livre de haricots pinto secs.
• Égoutter l'eau de trempage des haricots et les rincer soigneusement.
• Placer les haricots dans une cocotte avec le jarret de jambon fumé et les couvrir avec de l'eau. En utilisant une mijoteuse est l'un des moyens les plus faciles à faire cuire les haricots. Au lieu d'assister constamment à un pot de haricots sur le feu, tout ce qui doit être fait est de vérifier de temps en temps les haricots pour voir si elles ont besoin de plus d'eau.
• Faire cuire les haricots à feu doux pendant 8 à 10 heures. Vérifiez les haricots souvent à s'assurer qu'ils ont suffisamment d'eau.
• Ajouter l'assaisonnement au goût. Il est préférable de grains de sel après la fin de la cuisson. Le sel peut prévenir les haricots de cuisson correctement; ajoutant qu'il était trop tôt pourrait ruiner le pot de haricots.