Les haricots sont un aliment de prédilection pour ceux qui aiment leur polyvalence, la saveur et la valeur nutritive. Toutefois, les haricots peuvent provoquer des gaz chez certaines personnes, la création d'une expérience désagréable après les repas. C'est parce que les grains contiennent des sucres complexes que votre corps ne peut digérer facilement. Pour débarrasser les fèves de ces sucres, vous pouvez les tremper dans l'eau pour en tirer tous les composants de gaz provoquant des haricots.

Instructions

•  Choisissez jeunes haricots qui sont frais. Les jeunes haricots peuvent contenir moins de sucres complexes que les haricots âgées, ainsi, à réduire le potentiel de causer des gaz. Les jeunes haricots peuvent apparaître de couleur plus claire que les haricots âgées.

•  Faites tremper vos haricots dans 2 à 3 pouces de nuit de l'eau froide pendant huit heures. Si elle est chaude dans la cuisine, faire tremper les haricots dans le réfrigérateur. Ce procédé tire les éléments provoquant des gaz sur les grains.

•  Égoutter les haricots et en versant les haricots dans une passoire et l'eau courante froide sur eux pendant une à deux minutes pour éliminer tout excès de sucres d'eux.

•  Faire cuire les haricots comme indiqué en utilisant de l'eau fraîche et propre. Prendre une pilule réduire de gaz avant de manger vos grains de réduire tout risque de flatulence après le repas.

Conseils et avertissements

• Notez que certains grains peuvent devenir pâteux pour faire tremper trop longtemps, afin de vérifier que vos haricots restent fermes comme vous les faire tremper.