Comment faire cuire les champignons Crimini

March 4

Comment faire cuire les champignons Crimini

Les champignons sont une délicieuse façon d'ajouter des vitamines et des antioxydants à votre alimentation. Champignons Crimini, qui sont plus sombres que les champignons de Paris les plus courantes, sont particulièrement remplis de nutriments. Certaines recherches ont même suggéré que la consommation d'aliments riches en niacine comme des champignons crimini peut aider à prévenir la maladie d'Alzheimer. Certains des moyens les plus populaires pour cuisiner les champignons crimini est de faire sauter, griller ou rôtir.

Instructions

•  Faire revenir les champignons. Chauffer la poêle à feu moyen et ajouter l'huile d'olive et le beurre. Incorporer le mélange constamment à garder l'huile et le beurre de brûler. Incorporer les champignons et thym haché. Ajouter une pincée de sel et de poivre au goût. Cuire à feu moyen pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les champignons soient légèrement dorés. Les champignons seront tendres quand ils cuisson fait. Ajouter un vin rouge sec demi-tasse et remuer, puis retirer la casserole du feu. Ajouter le persil et servir.

•  Faire griller les champignons crimini. Badigeonner les chapeaux des champignons avec de l'huile d'olive, et saupoudrer de sel et de poivre. Placez les champignons sur la grille et les laisser pendant 4 à 6 minutes. Maintenir l'humidité des champignons en appliquant de nouveau l'huile d'olive une ou deux fois au cours du processus de cuisson.

•  Faites griller les champignons crimini. Préchauffer le four à 450 degrés. Mettre les champignons dans une poêle allant au four et les badigeonner d'huile d'olive. Ajouter l'assaisonnement au goût (thym, persil, romarin, etc). Laisser les champignons à rôtir pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que brun. Maintenir leur humidité en les badigeonnant d'huile d'olive au moins deux fois au cours de ce processus.

Conseils et avertissements

  • Paire sauté crimini champignons avec un plat de viande ou d'autres légumes pour un plat principal, ou les utiliser comme un côté ou une garniture.
  • L'huile chaude va brûler; Toujours manipuler avec prudence.

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