Comment faire cuire les bananes vertes

March 25

Comment faire cuire les bananes vertes

Les bananes vertes sont faciles à trouver si vous les ramasser à l'épicerie ou dans votre propre arrière-cour. Il existe de nombreuses façons de faire cuire les bananes vertes. Vous pouvez les utiliser à la place des pommes de terre dans certains de vos plats préférés. Les bananes sont riches en vitamines et sont bien connus pour leurs propriétés saines. Dans de nombreux endroits dans le monde, ils sont utilisés à la place des pommes de terre. Il existe deux types de bananes, la grosse banane douce et plantain, une variété plus petite, moins sucré.

Instructions

•  Faire des chips de banane. Couper les bananes en rondelles fines et faites frire dans l'huile jusqu'à ce que brun clair. Les égoutter et saupoudrer de sel. Si ils se ramollissent lors du refroidissement, vous pouvez les réchauffer au four pendant quelques minutes. Ceux-ci font un grand, alternative saine aux chips!

•  Écraser les bananes. Faire bouillir pendant 20 minutes ou jusqu'à tendreté. Ajouter le lait de coco, l'oignon haché et le sel. Laisser mijoter pendant 15 minutes. Tout comme les pommes de terre en purée, mais un peu plus doux. Purée de bananes peut être servi comme un côté à tous les repas. Congeler pendant jusqu'à un mois.

•  Faites-les griller. Faites des brochettes avec des morceaux de fruits assortis, y compris vos bananes vertes. Badigeonner avec le beurre fondu, le miel et le jus de lime. Grill pendant 5 minutes de chaque côté. Servir chaud avec votre barbecue d'été. Essayez les brochettes avec le melon, la fraise et l'ananas.

•  Transformez-les en dessert. Faire tremper les bananes vertes en tranches dans une tasse de rhum (mélangé avec du sucre 1/4 de tasse) pendant une heure. Cuire au four pendant 40 minutes à 300 degrés. Ajouter la noix de coco et servir avec de la crème glacée. Vous pouvez aussi servir ce dessert comme une flambée. Il suffit de placer dans un bol et mettre le feu. Le feu brûlera l'alcool. Si les flammes sont trop élevés, l'étouffer avec un couvercle.

Conseils et avertissements

  • Ne pas trop cuire ou bananes vont se tourner vers l'amidon.

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