January 24
Egyptiens ont commencé à cultiver les asperges il ya 2.000 ans. Les lances vertes minces emballer un coup de poing gros nutritionnel, offrant des vitamines A, C, K et d'acide folique. L'asperge est facile à préparer et est un plat polyvalent de côté. Commencez par la cuisson à la vapeur de base.
• Laver les asperges. Couper les extrémités de réflexion.
• Porter une casserole d'eau haut à ébullition. Insérez les lances et les laisser vapeur, environ huit minutes.
• Sortez-les de l'eau bouillante et les passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.
• Poser les lances sur une plaque. Presser le jus de citron sur le dessus. Parmesan grille sur le dessus.