Asperges a été utilisé pendant des siècles comme un aliment et comme médicament. Asperges origine dans la Grèce antique et a trouvé son chemin aux États-Unis où les gens aiment comme un plat de côte le long de nombreux plats préférés. L'asperge est riche en ces vitamines comme la vitamine C et la vitamine A, et a d'autres nutriments sains. Vous pouvez congeler vos asperges après cuisson de la préserver pour une utilisation à une date ultérieure.

Instructions

•  Placer les asperges dans l'évier et laisser tremper pendant quelques minutes dans l'eau froide. Agiter les faisceaux d'asperges pour libérer toute la saleté de leur part. Bend les asperges doucement afin de la fin boisé rompt. Retirer la peau de l'asperge avec un épluche-légumes, si désiré.

•  Placer les asperges dans une grande casserole d'eau salée. Faire bouillir les asperges en fonction de sa taille. Petites asperges doivent être bouillies pendant environ 2 minutes, des lances moyenne pendant 3 minutes et de grandes lances pour 4 minutes. Prenez les asperges immédiatement après les lances sont assez tendres pour percer avec une fourchette.

•  Placer les asperges dans un grand bol rempli d'eau glacée et laissez-les tremper pendant 5 minutes.

•  Égoutter les asperges après 5 minutes et le placer dans des sacs de congélation. Presser l'ensemble de l'air hors du sac et placer une étiquette sur eux. Marquez le sac avec la date. Vous pouvez garder les asperges congelées de 8 à 9 mois.

Conseils et avertissements

• Lorsque vous êtes prêt à profiter de votre asperges congelées, retirez-les du congélateur et placez-les brièvement dans de l'eau bouillante jusqu'à tendreté.