En raison de sa saveur douce, le tilapia est un excellent choix pour le jumelage avec des saveurs plus audacieuses. Comme il est aussi un poisson maigre, il est préférable d'ajouter un certain type de graisse pendant la cuisson pour assurer un environnement humide, filet feuilletée. Par la cuisson ou de torréfaction au beurre d'herbes, le tilapia aura sur les saveurs des herbes, résultant dans un plat succulent quelqu'un va profiter.

Instructions

•  Préchauffer le four à 450 degrés Fahrenheit. Déposer les filets de tilapia sur une plaque à pâtisserie ou dans une rôtissoire sans se chevaucher l'un des filets. Mettez de côté.

•  Placez le beurre dans un bol et laisser revenir à température ambiante pendant la préparation des herbes. Comme le beurre sera l'un des principaux ingrédients dans le plat, sélectionner le meilleur beurre que vous pouvez trouver. Beurres européennes prêtent une sensation en bouche particulièrement crémeux et riche.

•  Retirez les feuilles d'herbes plus boisées, comme le romarin, le thym et l'origan. Jeter les tiges. Si vous utilisez le persil, la coriandre ou herbes plus délicates, vous pouvez soit enlever les feuilles et jeter les tiges ou les hacher finement les feuilles et les tiges.

•  Hacher les herbes finement, et ajouter le beurre ramolli à. Un bon rapport de suivre est de 2 cuillères à soupe de fines herbes hachées pour chaque 1 bâton de beurre. Avec une cuillère en bois, mélanger les herbes et le beurre. Alternativement, vous pouvez mélanger le tout dans un robot culinaire.

•  Saupoudrer de sel et de poivre, au goût, sur chaque filet. Scoop sur une petite quantité de beurre et placer sur le dessus de chaque filet. Cuire au four pendant 7 à 9 minutes, ou jusqu'à ce que les filets sont brun doré et la chair est opaque. Temps de cuisson réel dépendra de l'épaisseur des filets.

•  Servir avec des quartiers de beurre aux herbes et citron supplémentaires comme garniture. Tilapia cuit avec des paires de beurre aux herbes particulièrement bien avec le risotto, riz et pâtes cheveux d'ange, comme les gouttes de beurre dans l'amidon et crée un plat harmonieux.