Les États-Unis produisent plus de 20 milliards de livres de riz chaque année, selon USA Rice Federation. Riz Canilla vient dans les deux variétés à court et à long grain et selon Goya.com, "est un favori pour les générations et un aliment de base dans le régime alimentaire américain." Beaucoup de gens mangent du riz canilla dans le cadre d'une alimentation saine. Il peut être couplé avec de la viande, du poisson et de la volaille ou même servi seul. riz Canilla peut être cuit en moins de 30 minutes en suivant quelques étapes simples.

Instructions

•  Préparer les ingrédients à combiner avec le riz canilla. Hacher grossièrement 1 ½ tasses de roquette, mâche une gousse d'ail et julienne 1 ½ tasse radicchio. Hacher 1 c. persil italien frais et une tasse de feuilles de cresson et mettre de côté.

•  Apportez 2 ½ tasses d'eau à ébullition dans une qt 6. casserole. Verser le riz canilla 1 tasse, baissez le feu à doux et laisser mijoter pendant 20 minutes. Utilisez une casserole à fond épais pour garder le riz sur le fond de se brûler. Pour garder riz canilla de coller ensemble lors de la cuisson, ajouter une cuillère à soupe. de l'huile ou du beurre.

•  Chauffer le beurre et l'huile dans une poêle de 12 pouces tandis que le riz est cuit. Mélanger dans le cresson, l'ail et la roquette. Maintenir un feu moyen et remuer sans cesse jusqu'à ce que les légumes deviennent un peu fanée.

•  Ajouter le riz canilla à la poêle une fois qu'il a fini de cuisson. Ensuite, bien mélanger le persil, radicchio, le sel et le poivre au goût.

•  Transférer le riz cuit dans un bol de service, couverture pour se réchauffer et servir immédiatement.

Conseils et avertissements

• Si le riz est encore liquide après la cuisson, l'évaporation de l'eau sur un feu doux et mélanger à la fourchette.
• Stocker le riz canilla utilisé dans le réfrigérateur pour le garder frais plus longtemps.
• Ne jamais mélanger le riz; il fait se serrer les coudes et écrase les grains.
• Toujours garder le riz dans un récipient étanche à l'air.