Au lieu de manger pain dur et desséché de l'épicerie, profiter d'un pain à l'ancienne avec de délicieuses graines de tournesol que vous pouvez faire à la maison. Faire son pain maison ne prend plus de temps que de le ramasser au magasin, mais les avantages l'emportent largement sur le temps qu'il faut. Du pain fait maison a meilleur goût et coûte moins de magasin fait, plus il a pas de conservateurs ni produits chimiques, ce qui en fait tout autour de mieux pour vous.

Instructions

•  Verser la farine et la levure sèche dans un grand bol et remuer jusqu'à ce que les ingrédients sont réunis. Placer le lait, le sucre, le beurre et le sel dans un petit pot. Chauffer à feu moyen-doux jusqu'à ce que chaud.

•  Verser le mélange liquide dans le bol de mélange avec de la farine et de la levure. Ajouter l'œuf et le jus d'orange au mélange. Battre à faible vitesse à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que juste combiné, puis tourner le mélangeur à haute vitesse et battre pendant trois minutes supplémentaires. Ajouter la pelure et les graines de tournesol d'orange et mélanger avec une cuillère en bois ou vos mains.

•  Placez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir avec les mains jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Façonner la pâte en boule et placez-le dans un bol graissé. Couvrir et laisser lever pendant une à deux heures.

•  Dégonfler la pâte, remettez le couvercle et laisser reposer pendant 10 minutes. Graisser l'intérieur d'un moule à pain de pain avec un spray ou de shortening et de la farine.

•  Retirer la pâte du bol et le façonner en un pain. Placez la pâte dans un moule en forme de prêts et de lui permettre de lever pendant 30 à 45 minutes.

•  Préchauffer le four à 375 degrés. Badigeonner la pâte avec le beurre fondu et le placer dans le four à cuire au four pendant 30 à 45 minutes. Retirer la casserole du four et laisser refroidir le pain sur une grille avant de servir.