Maïs pâtes gagne en popularité. Riche en protéines, et libres de gluten, personnes à la recherche d'une alternative aux pâtes à base de blé et de pâtes de riz bénéficient spaghetti de maïs, les coudes, et plus encore. Apprendre à cuisiner les pâtes de maïs prend un certain temps. La technique est importante pour éviter de ruiner ce plutôt cher - produit - mais très utile.

Instructions

Comment faire cuire le maïs Pâtes

•  Porter une grande casserole d'eau à ébullition.

•  Ajouter 2-3 c. l'huile d'olive et 1 c. sel à l'eau. Cela aide les pâtes ne pas coller ensemble.

•  Saupoudrer la pâte de maïs dans l'eau bouillante. Ne pas jeter les pâtes dans - il va rapidement agglutiner.

•  Incorporer les pâtes que vous l'ajoutez à l'eau et une fois toutes les pâtes de maïs est dans l'eau, continuez à remuer jusqu'à ce que l'eau recommence à bouillir.

•  Réduire le feu à doux ou laisser mijoter et couvrir la casserole. Faites cuire pendant 3 minutes.

•  Incorporer les pâtes et tester une seule pièce. Maïs pâtes al dente va de cuit à très rapidement, il est donc important de tester les pâtes.

•  Si les pâtes de maïs est al dente, retirer la casserole du feu et égoutter l'eau. Servir avec la sauce alfredo, sauce marinara, ou préparer comme vous le souhaitez.

Conseils et avertissements

• Ajouter les haricots à votre recette pour une protéine complète; la combinaison de maïs et de haricots est idéal pour les régimes végétariens.
• Si vous cuire les pâtes, retirer rapidement de la chaleur, les égoutter et rincer abondamment à l'eau froide. Cela peut sauver les pâtes de maïs.