La viande d'un porc ou cochon est appelé porc. Les êtres humains ont consommé de la viande de porc à travers les siècles. En fait, selon le ministère de l'Agriculture, la première recette à partir de viande de porc des États-Unis est de 2000 ans. Il ya beaucoup de coupes de porc commune dans les épiceries, y compris l'épaule du porc et du côté de la viande de porc, qui est l'endroit où le lard vient. Vous pouvez associer le lard avec le petit-déjeuner traditionnel de bacon et des œufs. Cependant, vous pouvez être créatif et faire cuire le bacon, et il sera tendre et juteuse. Associez-le à un plat de poisson, comme l'aiglefin, et apprécier le goût contrastées.

Instructions

•  Sel les lardons. Placez le bacon sur une plaque. Saupoudrer 2 c. de sel uniformément sur les morceaux de bacon.

•  Réglez votre poêle à feu moyen-élevé. Chauffer 3/4 tasse de sucre et 1 tasse d'eau dans une casserole.

•  Cuire le sucre et l'eau jusqu'à ce que le sucre devient une couleur ambre ou caramel.

•  Ajouter le reste des ingrédients. Placer la sauce de poisson vietnamienne trois quarts de tasse de mélange de sucre et d'eau. Mélanger uniformément. Ajouter 24 oz de l'eau et mélanger.

•  Placez le bacon et le liquide dans un plat à rôtir. Mettez le lard dans la première et versez le mélange liquide sur le dessus. Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit.

•  Couvrez la casserole avec une feuille d'aluminium et le placer dans le four pendant 3 heures, ou jusqu'à ce que le bacon se sent tendre quand vous placez un couteau dedans.