Cod, un poisson lumineux et doux trouvé au fond de l'océan Atlantique Nord, offre un repas de fruits de mer savoureux et sains. Selon nourritures les plus saines sur le site de The World, morue contient des éléments qui peuvent améliorer la santé cardiovasculaire et de réduire l'incidence de certains cancers. Cod peut être une entrée à prix abordable, compléter une variété d'autres plats d'accompagnement pour un bon repas. Mélanger la morue avec des légumes savoureux à cuisiner la morue la solution de facilité. Avec des ingrédients de base et une préparation simple, la morue peut être prêt en quelques minutes seulement. Cette recette sert deux.

Instructions

•  Verser l'huile d'olive dans la poêle. Placez le poêle sur la cuisinière et mis le feu à moyen-élevé. Faites chauffer l'huile pendant environ 1 minute.

•  Ajouter les petits pois, pointes d'asperges et d'oignons verts hachés à l'huile dans la poêle.

•  Placer les filets de cabillaud sur les légumes dans la poêle. Couvrez la casserole.

•  Réduire le feu à moyen et cuire les légumes et la morue pendant environ 7 minutes.

•  Soulevez le couvercle de la poêle après le temps écoulé et vérifier la morue. Insérez les dents d'une fourchette dans les filets pour voir si elles s'écaillent facilement. Si les poisson se défasse facilement à la fourchette, retirer la poêle du dessus de la cuisinière. Si la morue ne s'écaille pas facilement, retournez le couvercle de la poêle et faire cuire les ingrédients pendant 1 à 2 minutes.

•  Retirer la poêle du sommet de la poêle et répartir les légumes et la morue entre deux plaques.

Conseils et avertissements

• Ajouter le riz moelleux ou une pomme de terre cuite à chaque plaque pour un repas complet.