Gruau est parmi les plus saines de petits-déjeuners, un repas chaud copieux et de remplissage pour alimenter votre corps pour une journée bien remplie. La plupart des recettes classiques appellent à l'avoine à cuire dans de l'eau, puis habillé à la table avec le lait, la crème, le sucre ou tout autre appel de garniture de vous. Cependant, certains préfèrent leur gruau cuit dans le lait, plutôt que de l'eau, ce qui entraîne une bouillie riche et plus crémeuse. Malheureusement, le lait a tendance à brûler sur le fond du pot. Il ya plusieurs façons de minimiser cela.

Instructions

•  Sélectionnez une casserole avec le plus lourd en bas possible. Le plus lourd dans la casserole le mieux ce sera de distribuer la chaleur, et le moins de risque de votre torride de lait.

•  L'eau se substituer à la moitié du lait. Faites cuire la farine d'avoine dans l'eau seule, jusqu'à ce qu'il soit absorbé la quasi-totalité. Ajouter le lait, sans cesser de remuer avec une cuillère ou une spatule en bois jusqu'à ce que le silicium, le lait est absorbé et la farine d'avoine entièrement cuit.

•  Placer un diffuseur de chaleur du fil sous la casserole de la soulever légèrement du brûleur. Ce sont les anneaux métalliques simples ou des formes d'étoiles utilisées pour chauffer un verre ou un plat en céramique sur le dessus de la cuisinière. Si votre gruau brûle encore, faire cuire au bain-marie à la place. Cela prendra plus de temps, mais garantit votre gruau peut pas brûler.

Conseils et avertissements

• Faire la physique de votre ami. Une large casserole expose une plus grande surface de la chaleur et une plus grande surface à la farine d'avoine. Votre céréales va chauffer rapidement et uniformément, avec moins de risques de grillage. Chaque fois que possible, utilisez une note plus fine de flocons d'avoine quand vous faites cuire dans du lait. Si vous utilisez normalement l'ancienne gros flocons d'avoine, passer à la variété à cuisson rapide qui prennent la moitié du temps. Le plus court temps de cuisson, moins le risque de grillage.
• Faites cuire votre gruau lentement, à basse température, pour les meilleurs résultats. Il prend plus de temps, mais minimise le risque de brûler.