Crevettes au barbecue est un apéritif délicieux plat ou pour vos repas en plein air d'été. Beaucoup de marinades, épices et herbes complètent la saveur des crevettes. Ces arômes sont faciles à préparer et aider à sceller la saveur. Crevettes jumbo frais sont le meilleur choix pour les grillades, selon le site Web de cuisson Digest du Reader, que les petites crevettes brûlent facilement, ont tendance à tomber dans les charbons et sont plus difficiles à gérer. Que vos amis et votre famille bénéficient crevettes épicées, cajun aromatisés ou préfèrent les coquillages avec un peu de beurre et de l'ail, "la crevette sur la barbie" iis sûr d'être un plaisir pour la foule.

Instructions

•  Faites tremper vos brochettes de bambou dans l'eau pendant environ 30 minutes avant de les utiliser sur le gril. Cela leur évitera de prendre feu à partir des charbons ardents.

•  Faire mariner les crevettes dans un sac de plastique à glissière de style si vous le désirez. Les choix populaires pour les marinades de crevettes sont la sauce barbecue, le jus de citron, la sauce Worcestershire, sauce italienne, teriyaki et la sauce de soja. Si vous n'avez pas le temps de faire mariner vos crevettes, vous pouvez simplement les badigeonner de beurre fondu et saupoudrez-les avec vos assaisonnements préférés avant de les griller.

•  Saupoudrer d'assaisonnement dans le sac en plastique. Certains vous pouvez utiliser sont l'ail, le basilic, le romarin, épices cajun ou cumin pour une saveur mexicaine. Laisser les crevettes à mariner pendant au moins une heure au réfrigérateur.

•  Enfiler les crevettes marinées sur les brochettes, en laissant beaucoup d'espace pour vos doigts pour saisir les brochettes quand il est temps de les remettre sur le gril. Alternativement, vous pouvez les placer dans un panier de cuisson bien huilée. Celles-ci ont généralement des charnières qui permettent le panier d'ouvrir à placer les crevettes ou de légumes à l'intérieur et puis boucler arrêt. Cela permettra d'éviter tout crevette de liquidation dans les charbons ardents.

•  Placez les crevettes sur des charbons modérément chauds. Crevettes cuisent rapidement. Ils auront besoin de tourner après seulement 3 ou 4 minutes, alors restez à proximité pour les empêcher de trop cuire, devenir difficile ou brûlé.

•  Mettez les crevettes et les faire cuire une période de trois à quatre minutes. Vous saurez qu'ils sont faits quand ils tournent opaque et la chair est blanche. Servir avec du riz ou des pâtes, du pain croustillant et salade.

Conseils et avertissements

• Beaucoup de gens coupés tranches de bacon en 3 morceaux et envelopper ces autour de la crevette, le fixant avec un cure-dent avant de les griller. Le bacon maintient la crevette humide et lui donne une saveur délicieuse.