Jiffy Mix a commencé dans une petite ville dans le Michigan en 1930 Aujourd'hui, vous pouvez acheter Jiffy mélange à muffins dans la petite boîte bleue familière dans les 50 états. Chaque boîte fait assez pour six muffins de taille normale, ce qui en fait un choix populaire pour les célibataires et les familles plus petites. Si vous voulez muffins Jiffy chaudes le matin, mais vous êtes à court de temps, essayez de les cuire au micro-ondes au lieu du four ordinaire.

Instructions

•  Verser le mélange à muffins Jiffy dans un bol. Ajouter un oeuf et le montant exact de lait, en suivant les instructions sur l'emballage. Incorporer le mélange jusqu'à ce que les gros morceaux se mélangent dans.

•  Vaporiser les moules à muffins au micro-ondes ou les ramequins avec une généreuse couche de spray de cuisson. Ajouter les revêtements de papier de gâteau si vous le souhaitez. Remplissez les tasses à moitié plein avec le mélange à muffins.

•  Cuire vos muffins au micro-ondes. Le temps dépend du nombre que vous cuisinez. Pour un ou deux muffins, les faire cuire 20 à 30 secondes. Si vous faites une demi-douzaine, micro-ondes les muffins de 60 à 90 secondes.

•  Utilisez un tourne-disque automatique dans votre micro-ondes, ou tourner les muffins quand ils sont à mi-chemin de leur temps de cuisson.

•  Tirez les muffins sortir et les tester en coller un cure-dent dans le centre de l'un. Si le cure-dent en ressorte sec, les muffins sont faits. Si pas, remettez la casserole et cuire pendant 20 secondes avant de les tester à nouveau.

Conseils et avertissements

• muffins à micro-ondes ne brunissent pas, alors ils seront très pâle. Ne comptez pas sur leur couleur de décider si ils sont fait.
• Pour les matins très précipités, mélanger vos muffins la veille et conserver le mélange dans le réfrigérateur. Dans la matinée, remuer le mélange et cuire, en ajoutant environ 15 secondes pour le temps de cuisson.