Comment faire cuire hamburgers sur un gril à gaz

December 23

Griller des hamburgers est l'un des moyens les plus faciles pour profiter d'un barbecue au gaz. Avec le bon équipement, vous pouvez profiter de hamburgers juteux qui sont faites à la perfection à chaque fois. Suivez ces étapes et maîtriser le gril à gaz en peu de temps.

Instructions

•  Commencez avec une surface de cuisson propre. Allumez le gril et préchauffer pendant au moins 10 minutes avant de les faire cuire des hamburgers.

•  Boeuf haché utilisation de qualité avec assez de matières grasses pour être savoureux. Parlez-en à la boucherie dont la viande hachée qui fait les meilleurs hamburgers.

•  Laisser la viande reposer sur le comptoir et perdre une partie de son refroidissement avant de faire les galettes. Utilisez une échelle de nourriture si nécessaire de créer des hamburgers uniformes qui cuisent uniformément. Façonner chaque boulette de viande avec un petit centre concave de sorte que le hamburger s'aplatit quand il est la cuisson.

•  Définissez les hamburgers sur le gril et laisser reposer pendant au moins 3 minutes pour former des marques de gril. Tournez les burgers avec une spatule à fentes mince quand ils sont cuits à mi-parcours.

•  Retirez les hamburgers de la flamme quand ils sont 75 à 85 pour cent cuit avec une température interne d'environ 165 degrés F, qui est à moyen et à bien faire. Définissez les hamburgers sur le plateau supérieur de la grille ou les supprimer dans un plat et couvrir de papier d'aluminium et laissez-les pour terminer la cuisson.

•  Grattez la grille pour enlever toute graisse ou brûlé les résidus avant d'ajouter plus de hamburgers. Maintenir la température de la grille.

Conseils et avertissements

  • La viande hachée doit être cuite avec une température interne d'environ 165 degrés F pour des raisons de sécurité.

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